POR QUÉ UN VINO BIOLÓGICO?
Porque lo orgánico es amor por la tierra: regulaciones estrictas y controles continuos hacen que la producción orgánica sea muy agotadora. Quienes lo hacen están convencidos de sus acciones, aman la naturaleza y viven respetándola. El vino ecológico es un producto que deriva de un método de cultivo que excluye el uso, en el viñedo, de pesticidas o fertilizantes químicos sintéticos.
Porque lo orgánico es una pasión por el vino: no se utilizan aditivos químicos durante el procesamiento en la bodega y el contenido de sulfitos agregados es mucho menor, en algunos casos ausente, en comparación con los vinos convencionales.
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