ENOTECA GRANVINO

NACE PARA REPRESENTAR LO MEJOR DE LA PRODUCCIÓN AUTÓCTONA.     ATENCIÓN A CADA DETALLE. Creado para nuestros clientes amantes de la sencillez.  Hemos combinado esta característica con el encanto de una importante botella que contiene lo mejor de nuestros vinos biológicos. Nero di Troia Primitivo Fiano Negroamaro  

   LA CANTINA DE LA HISTORIA Amor por la tierra, Pasión por el vino. Conocimiento, investigación y dedicación transmitidos durante 4 generaciones, cadena de suministro Bio  certificada desde 1996. selección de cepas autóctonas. sede en Orta Nova, Passo d ´Orta (Puglia, Italia).   TARÚ Orta Nova Rosso DOC Las uvas destinadas a la elaboración de Tarù se cosechan perfectamente maduras desde el punto de vista aromático y fenólico y se machacan inmediatamente en la bodega.  Elaborado con la vinificación tinto tradicional, la fermentación se realiza en depósitos de acero con maceración en los hollejos durante unos 8-10 días a temperatura controlada. Viandante  Aglianico IGT  La uva se vendimia perfectamente madura desde el punto de vista aromático y fenólico y se tritura inmediatamente en la bodega.  Elaborado con la vinificación tinto tradicional, la fermentación se realiza en depósitos de acero con larga maceración en los hollejos y control de la temperatura de fermentación. Ghort Nero di

 POR QUÉ UN VINO BIOLÓGICO? Porque lo orgánico es amor por la tierra: regulaciones estrictas y controles continuos hacen que la producción orgánica sea muy agotadora.  Quienes lo hacen están convencidos de sus acciones, aman la naturaleza y viven respetándola.  El vino ecológico es un producto que deriva de un método de cultivo que excluye el uso, en el viñedo, de pesticidas o fertilizantes químicos sintéticos. Porque lo orgánico es una pasión por el vino: no se utilizan aditivos químicos durante el procesamiento en la bodega y el contenido de sulfitos agregados es mucho menor, en algunos casos ausente, en comparación con los vinos convencionales.

  Produciendo vinos biológicos desde 1996  S ituada en la región certificada DOC de Puglia, en Passo d'Orta.   Amor por la tierra, dedicación a la uva, pasión por el vino: estos son los valores profundos en los que creemos que inspiran nuestro trabajo y alimentan nuestros sueños.